La Taverne De Beber

Préparation

• Mélanger les œufs, le sucre, la farine, la levure et le beurre fondu.

• Préchauffer le four à 180°C.

• Mixer 150g de framboises avec 3 feuilles de menthe et incorporer à la préparation.

• Verser dans un moule beurré une partie de la préparation, puis disposer le reste de framboises et de la menthe et terminer par la préparation.

• Enfourner 40 min à 180°C.

• Attendre que le cake refroidisse avant de le démouler.

Plus

• Possibilité d’ajouter à la sortie du four de la liqueur de framboise par dessus.

• Possibilité de faire cette même recette en remplaçant les framboises par des myrtilles.