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CALZONE

 
Pour : 2 pizzas moyennes 
Temps de préparation : 1h20 min
Temps de cuisson : 15 min
 
Ingrédients : 

  • 1 morceau de sucre

  • 200g de fromage râpé

  • 2 boules de mozzarella

  • 2 tranches de jambon

  • Sauce tomate

  • ½ sachets de levure chimique

  • 250g de farine

  • 25g d’huile d’olive

  • 2 œufs

  • 110g d’eau tiède

Préparation

  • Mélanger la farine avec l’huile

  • Verser l’eau tiède sur le sucre et ajouter le tout sur la préparation.

  • Ajouter la levure.

  • Laisser lever pendant au moins 1h

  • Préchauffer le four à 200°C

  • Séparer la boule de pâte en deux boules moyennes et les étaler.

  • Recouvrir la moitié de sauce tomate et des autres ingrédients en laissant la bordure libre.

  • Replier la moitié sans ingrédient sur la moitié avec les ingrédients et souder les bords.

  • Laisser cuire dans le four pendant 15 min à 200°C.

 

Plus

  • Ceci est la recette de base de la Calzone, pizza fermée en chausson, qui peut être complété selon les goûts : champignons, autres fromages, oignons, ...

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