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COOKIES

 
Pour : 25 cookies
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
 
Ingrédients : 

  • 100g de pépites de chocolat

  • 80g de cassonade

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • ½ sachet de levure

  • 225g de farine

  • 125g de beurre

  • 50g de sucre

  • 1 œuf

​Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C

  • Mélanger l’œuf avec la cassonade, le sucre et le sucre vanillé.

  • Ajouter la farine et la levure.

  • Incorporer le beurre en l’ayant ramolli à la cuillère ou avec une spatule.

  • Mettre les pépites de chocolat dans le mélange.

  • Faire des petites boules de pâte avec une cuillère sur du papier cuisson sur une plaque.

  • Enfourner à 180°C pendant au moins 10 min puis surveiller toutes les 5 min afin d’optimiser la cuisson.

 

Plus

  • En faisant varier la quantité des ingrédients, il est possible d’obtenir d’autres textures : plus de beurre ou plus de sucre et le cookies sera tendre, plus de farine et il sera plus sablé...

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