La Taverne De Beber

Préparation

• Peler les poires, les couper en quartiers et les faire revenir dans 50g de beurre à feu vif.

• Préchauffer le four à 180°C.

• Faire chauffer dans un grille-pain les tranches de pain d’épice pour les ramollir puis les émietter.

• Les passer au mixeur avec les spéculos, le beurre et la farine pour obtenir des grosses miettes.

• Disposer les poires dans un plat et recouvrir avec les miettes.

• Enfourner à 180°C durant 20 min.

Plus

• Peut être accompagné d’un yaourt ou d’une glace au miel