La Taverne De Beber

CRUMBLE POIRE

ET CHOCOLAT

 

Pour : 6 personnes

Temps de préparation : 25 min

Temps de cuisson : 45 min

 

Ingrédients : 

• Pour la pâte à crumble

- 120g de beurre

- 200g de farine

- 200g de sucre

- 2 pincées de cannelle

Préparation

• Pour la pâte à crumble

- Mettre le sucre, la farine, le beurre coupé en morceaux et la cannelle dans un plat.

- Mélanger jusqu’à obtenir un mélange formant des miettes.

 

• Pour la garniture

- Préchauffer le four à 180°C.

- Éplucher les poires, les couper en 4 et retirer le centre.

- Concasser le chocolat grossièrement.

- Garnir le fond d’un plat à gratin avec les poires en parsemant du chocolat par dessus.

- Répartir les miettes de la pâte à crumble.

- Mettre dans le four durant 45 min à 180°C.

 

Plus

• S’accompagne très bien d’une glace ou de chantilly.