La Taverne De Beber

Préparation

• Pour les tortillas :

- Mélanger les 2 farines, y ajouter l’eau et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.

- Laisser reposer 30 min la pâte puis diviser cette pâte en 8 boules de la taille d’une orange.

- Fariner le plan de travail et étaler ces boules de pâtes pour former les tortillas.

- Faire chauffer une poêle et y déposer un tortillas. Dés qu’elle gonfle, la retourner et attendre 1 min