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GALETTE FRANGIPANE

 
Pour : 6 personnes 
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 à 30 min
 
Ingrédients
  • 2 pâtes feuilletées

  • 140g de poudre d'amandes

  • 100 g de sucre fin

  • 3 œufs

  • 75 g de beurre mou

Préparation

  • Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer la avec une fourchette.

  • Mélanger 2 œufs, la poudre d'amandes, le sucre et le beurre mou dans un plat.

  • Placer la préparation sur la pâte feuilletée dans le moule à tarte.

  • Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée en soudant bien les bords.

  • Faire des croisillons et badigeonner avec un jaune d'œuf.

  • Mettre dans le four pendant 20 à 30 min à 200°C.

 

Plus

  • En période des rois, ne pas oublier la fève !

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