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GRATIN DE PÂTES

AUX SAUCISSES

 
Pour : 4 personnes 
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 25 min
 
Ingrédients : 

  • 30g de fromage râper

  • 500g de saucisse au choix

  • 400g de tomates en boîte

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

  • 400g de pâtes type rigatonis ou pennes

  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomates

Préparation

  • Préchauffer le four à 220°C

  • Éplucher et hacher finement l’oignon et l’ail et les faire blondir dans une poêle à feu doux avec l’huile.

  • Ajouter les tomates, le concentré, la pincée de sucre et bien mélanger.

  • Laisser mijoter la sauce à feu doux environ 10 min.

  • Pendant ce temps, faire bouillir de l’eau dans une casserole et ensuite y plonger les pâtes et laisser cuire le temps indiqué sur le paquet.

  • Mélanger les pâtes, les saucisses coupées en morceaux et la sauce tomate et disposer dans un plat à gratin.

  • Recouvrir de fromage et de pain préalablement râpé.

  • Enfourner pendant 20 à 25 min à 220°C.

 

Plus

  • S’accompagne d’une salade

  • 1 oignon

  • 1 gousse d’ail

  • 1 pincée de sucre

  • 30g de pain

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