La Taverne De Beber

GÂTEAU THÉ BRUN

 

Pour : 8 personnes

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : ∅

 

Ingrédients : 

• 48 biscuits « Thé brun »

• 2 œufs

• 150g de sucre

• 120g de beurre

• Café

• 50g de chocolat

Préparation

• Faire du café avec une cafetière ou du café soluble.

• Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et le beurre.

• Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange.

• Sur un plat rectangulaire, placer une couche de 8 biscuits thé brun trempés dans le café.

• Mettre une couche de crème.

• Renouveler une couche de biscuits trempés et une couche de crème, ... 5 fois.

• Sur la dernière couche de gâteau, mettre du chocolat râpé.

 

Plus

• Réserver le gâteau au frais jusqu’au moment de servir.

• Possibilité de faire ce gâteau la veille