La Taverne De Beber

​Préparation

• Mélanger la farine, le sucre et la levure.

• Ajouter les œufs, le beurre tendre et le miel.

• Mettre la pâte au réfrigérateur pendant 2h ou une nuit.

• Préchauffer le four à 230°C

• Beurrer et fariner les moules, même s’ils sont en silicone, et les remplir avec ½ cuillère à soupe de pâte sans l’étaler.

• Enfourner, baisser immédiatement à 200°C et attendre 3 à 5 min

• Diminuer à 180°C et attendre encore 4 à 5 min.

• Démouler dés la sortie du four.

Plus

• Possibilité d’ajouter quelques gouttes de vanille liquide, zeste de citron ou d’orange en même temps que le miel.

• Attention de ne pas trop remplir les moules car la préparation devient liquide et prend du volume ce qui peut déborder.