La Taverne De Beber

PIZZA AU SAUMON, LÉGUMES ET MOZZARELLA

 

Pour : 2 pizzas moyennes 

Temps de préparation : 1h

Temps de cuisson : 15 min

 

Ingrédients : 

• 2 pavés de saumon

• 2 boules de mozzarella

• ½ sachets de levure chimique

• 1 cuillère à café de moutarde

• 500g de jardinière de
  légumes congelées

 

Préparation

• Mélanger la farine avec l’huile et y verser l’eau tiède avec le sucre.

• Ajouter la levure et laisser lever pendant au moins 1h

• Pendant ce temps, cuire les légumes dans une poêle et une fois qu’ils sont tendres, verser la crème liquide et la cuillère de moutarde.

• Laisser cuire 10 min en remuant.

• Couper le saumon et la mozzarella en fines tranches.

• Préchauffer le four à 200°C

• Séparer la boule de pâte en deux boules moyennes.

• Étaler la pâte et recouvrir de légumes, puis de mozzarella et de saumon.

• Laisser cuire dans le four pendant 15 min à 200°C.

 

Plus

• Possibilité d’ajouter des champignons ou/et d’autres légumes.

• La pâte doit lever à température ambiante.