La Taverne De Beber

Préparation

• Mélanger la farine et le beurre pour former des miettes.

• Ajouter un peu d’eau pour former une boule de pâte.

• Étaler la pâte et la déposer dans un moule à tarte.

• Préchauffer le four à 180°C.

• Découper le jambon et les fromages sur la pâte.

• Mélanger les œufs et le lait et verser sur les fromages et le jambon.

• Enfourner 30 min à 180°C.

Plus

• Le bleu d’Auvergne peut être remplacé par de la fourme d’Ambert.

• S’accompagne parfaitement d’une salade ou peut être servie en apéritif.