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ROULEAUX

AU SAUMON FUMÉ

 
Pour : 4 rouleaux
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : ∅
 
Ingrédients : 

  • 4 tortillas

  • 4 tranches de saumon fumé

  • 3 cuillères à soupe de crème épaisse allégée

  • Ciboulette

  • Sel

Préparation

  • Ciseler la ciboulette et la mélanger à la crème et 2 pincées de sel.

  • Étaler les tortillas et disposer les tranches de saumon dessus.

  • Recouvrir le saumon avec le mélange à base de ciboulette.

  • Rouler la tortilla.

  • Recouvrir le rouleau de film étirable et conserver au frais jusqu’au moment de servir.

  • Avant de servir, couper le rouleau en petits tronçons.

 

Plus

  • Attention, les tortillas ont souvent tendance à se casser au moment de la formation des rouleaux.

  • Si les petits tronçons s’ouvrent au moment du découpage, piquer avec des cures dents.

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