top of page

TABOULÉ AU CRABE 

 
Pour : 2 personnes
Temps de préparation : 1h30 min
Temps de cuisson : ∅
 
Ingrédients : 
  • 180g de boulgour
  • 8 bâtons de crabes
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 poivron rouge
  • 1 avocats
  • 1 citron
  • ½ bouquet de coriandre

Préparation

  • Mettre le boulgour dans un saladier et ajouter de l’eau jusqu’à le couvrir de 2 cm.
  • Laisser tremper durant 1h30 minutes.
  • Pendant ce temps, couper le poivron, le crabe et l’avocat épluché en petits cubes.
  • Arroser les avocats de citron pour qu’ils gardent leur couleur.
  • Dans un plat, mélanger l’avocat, le poivron, la coriandre ciselée, l’huile d’olive, le jus de citron, le crabe et le boulgour.

 

Plus

  • Conserver dans le réfrigérateur et servir frais.
  • Possibilité de décorer de feuilles de coriandre fraiche.
  • Wix Facebook page
bottom of page