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VERRINES DE BOUDIN NOIR, SPÉCULOOS ET POMMES

 
Pour : 6 verrines
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
 
Ingrédients : 

  • 5 biscuits spéculoos

  • 2 boudins noirs

  • 2 pommes

  • Beurre

Préparation

  • Ôter la peau des boudins et les faire revenir 5 min avec un peu de beurre dans une poêle

  • Éplucher les pommes, les couper en petits dés et les laisser cuire 5 min dans une casserole avec un peu d’eau et de sucre.

  • Émietter dans un bol les spéculoos.

  • Répartir le boudin noir dans le fond des verrines.

  • Recouvrir avec la compote de pomme.

  • Terminer avec quelques miettes de spéculoos.

  • Servir tiède.

 

Plus

  • Possibilité d’utiliser du boudin noir aux oignons ou un autre parfum selon les goûts.

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