La Taverne De Beber

Préparation

• Éplucher et couper les pommes en petits morceaux.

• Les faire cuire dans un peu de beurre et avec le miel.

• Laisser cuire jusqu’à ce que les pommes soient fondantes.

• Verser la compote au fond des verrines.

• Recouvrir avec la moitié d’un yaourt et un palet breton réduit en miettes.

• Servir tout de suite pour éviter que le biscuit ne ramolisse.

Plus

• Possibilité de faire soi-même les yaourts et les palets bretons.